Borudan bir kazan için bir ocak kendiniz yapın: basit ve çok

Son derece şık Asya yemekleri sadece tarifi değil, aynı zamanda uygun yemeklerin kullanımını da gerektirir. Her şeyden önce - wok ve kazan.

Özellikle açık havada pişirmenin hoş bir ritüel haline dönüştüğü ülkede bunları uygulamak uygundur. Yemek pişirmek için uygun tencere, ancak burada özel bir fırına ihtiyacınız olacak.

Dahası, kendi elinizle bir kazan için borulu soba ile hurda malzemelerden kendiniz bir aksesuar hazırlayabilirsiniz - bu, günlerden birisine ayrılması gereken şeydir.

Kazan özellikleri

İnsanlar bir yüzyıldan fazla bir süre için kazan kullanırlar. Gaz ve elektrik sobaları çok önce ortaya çıktı (ayrıca bir borudan herhangi bir yardım almadan bir borudan bir ocak nasıl donatılacağı makalesine bakın).

Bu nedenle, yemekler canlı ateş ve en basit, ama fonksiyonel ocak gerektirir.

1. Kazanın kalın duvarları ve küresel bir tabanı vardır. Doğal olarak, düz bir yüzey üzerinde stabilite beklemeyin.
2. Yuvarlak şekil halka şeklinde bir stand anlamına gelir. Normal bir ızgara ızgarasına veya dışarıdaki barbekü ızgarasına monte etmeye çalışmayın.
3. Düz tabanlı boyler alttan duvarlardan daha hızlı ısınırsa, ısı kazanda eşit olarak yayılır. Üstelik, üretimi için malzeme kalın çelik veya dökme demirdir.

Dikkat edin! Doğru pilavı bir tencerede veya tencerede düz ve daha ince bir diple elde edemezsiniz. Sadece kazan, egzotik ve inanılmaz lezzetli bir oryantal yemekle sizi memnun edebilir.

Ülkede bir Asya kazanı için basit bir ocak

1. Kazanın altında kil ile lekelenmiş bir tuğlanın sabit bir konstrüksiyonu yapmak mümkündür. Bu odaklar genellikle Orta Asya'da bulunur.
2. İkinci değil, daha az yaygın seçenek - pişirme için bir mobil metal desteği. Genellikle demir bir varilden veya çap için uygun bir boru uzunluğundan yapılır.
3. Portatif tip, istenirse, saha boyunca taşınabilir veya piknik için bagajda alınabilir.

Fikstür yapmak

Ayrıca, soba imalat süreci ayrıntılı.

Araçlar ve materyaller

1. Elektrikli matkap
2. Bulgar.
3. Kaynak makinesi.
4. Çekiç.
5. Seviye ve düşme
6. Büyük çaplı bir boru parçası.
7. Boru çapı 10-15 cm olan boru (baca için).
8. Bacaklar için demir köşeler.
9. Metal ızgara veya metal parçası (alt için).

Dikkat edin! Malzemelerin fiyatının neredeyse sıfır olduğu açıktır, her şey ücretsiz bile bulunabilir. Ama herkesin araçları yok, ama isterseniz ödünç almak gerçekçi.

ölçümlerinin yapılması,

1. Öncelikle, neyin seçilmesi, kazan için bir boru ya da bir boru için kazanın problemini çözmek zorunda kalacaksınız. Yemekler düşmedi, ya da normun ötesinde çıkmadı, çok çalışmak zorunda kalacaksın.
2. Kazan tamamen fırının çevresine (üst sınır ve “kulaklar” hariç) veya - yüksekliğinin 3 / 4'ü kadar alçalmalıdır. Çok “sığ bir uyum” tabakların ısınmasına izin vermez. Sonuç olarak, yemek pişirmek için çok fazla odun ve zaman alacak.
3. Borudan kazanın altındaki fırının kendi elleriyle fırın sahibi için uygun olduğunu unutmayın. Bu temelde, rafın yüksekliğini seçin. Bacaklar planlanmamışsa, segment daha uzun yapılabilir.
4. Çok yüksek bir taban rasyonel değildir, ısı tabakanın alt kısmına ulaşmaz. Yangından kazana en uygun mesafe 20–30 cm'dir.
5. Bacaksız tasarım doğrudan zemine yerleştirilecektir. Bu durumda yangın, doğru yerde yetişir. Bacakları monte edecekseniz, ızgara veya metal levhanın tabanının borunun dibine kaynaklanması gerektiği anlamına gelir. Bu durumda, yangın zeminden yukarı kaldırılacaktır.

iş akışı

Hazırlık çalışmasından sonra en önemli - kesme ve kaynak işlemine devam edebilirsiniz.

1. Öğütücü, işaretlenmiş çizgiler boyunca bir parça keser.

Dikkat edin! Eğriler için bitmiş kesimi kontrol edin. Yatay olarak, taban dikey olarak - bir şakül hattı tarafından kontrol edilir.

1. Borunun dibinde, ocak için dikdörtgen veya yarı dairesel bir delik açılmıştır. Ortaya çıkan parçayı dışarı atmayın, fırın kapısı veya kapak olarak kullanılabilir.

1. Yangın kutusunun karşı tarafında, yaklaşık 10 cm üstten, baca altında bir delik açın. Çıkış çapı ile çakışmalıdır.
2. Oksijen erişimi için, arka ve yanlarda 3-5 küçük (1-3 cm) delik yapmak istenir.
3. Bazı ustalar, tüm üst çevre etrafındaki baca için yuva yapmayı tercih ederler. Seçenek, bu akrid dumanın sizin de dahil olmak üzere farklı yönlere atılacağı konusunda elverişsizdir. Ayrıca, ısıyı yakabilir ve çok yaklaşabilirsiniz.
4. Bacayı 90 ° 'lik bir açıyla iki borudan kaynaklayınız.
5. Bu boruyu önceden hazırlanmış bir deliğe kaynaklayın.
6. Bacaklar eşit mesafede dört kenardan kaynak edilir.

1. Alt kısım bir kafes veya yuvarlak bir metal levha ile yapılır.
2. Tabanın kenarlarına tutamakların takılması tavsiye edilir, hareket halindeyken fırının bunlara tutulması uygundur.
3. Ocak kutusunun kapısı, çelik telden yapılmış kendinden yapılmış halka halkalar üzerine monte edilmiştir. Onun için kalemi unutma.
4. Hazır mangallar çapaklardan temizlenir ve sonunda uçaklar boyunca düzeltilir.
5. Soba verniği veya ısıya dayanıklı boya ile boyama, çekici bir görünüm kazandırmaya ve korozyona karşı korumaya yardımcı olacaktır.

Yararlı eklentilerle tasarlayın

Üretim sürecinde istenirse fırını iyileştirin. Yeteneklerine güveniyorsanız, "ayarlanmış" kurulum yapabilirsiniz. Temel ilke, yukarıda tarif edilene benzer.

Ve bu fırını daha fazla olanak sağlayacak.

1. Borunun üst kenarına bir metal halka kaynak yapılır.hakkında. Dış çapı, borunun çapı ile uyuşmalıdır ve iç çap 5–15 cm daha küçük olmalıdır. Daha sonra çember üzerinde standart odun sobası - soba için bir dizi halka monte edebilirsiniz. Artık halkaları kaldırarak veya ekleyerek herhangi bir kazanın boyutunu ayarlamak mümkündür.
2. Bir ızgara ve bir üfleyici ile bir ocak yapmak oldukça mümkündür.. Izgara, üst ve alt yan paneller arasına monte edilmiştir. Şimdi ufalanmış kül alttan çıkarılır ve ızgarada ateş yakılır. Bu durumda bacaklara gerek yoktur, katı bir silindir alırsınız, ancak iki kapılıdır.

Eski gaz silindiri fırın

Depolardaki birçok yaz sakinlerinde kullanılmış bir gaz tüpü bulabilirsiniz. Aslında, bu aynı boru, sadece üst ve alt ile.

Bu dip sadece faydalıdır ve üst kısım dikkatlice kesilmelidir.

Dikkat edin! Talimat, bu tür eşyaların dikkatli kullanımı konusunda uyarıda bulunur. Valfı kapatıp en az birkaç gün boyunca kabı havaya tutarak silindirin içinde gaz olmadığından emin olun.

1. Kesim ve öğütücü testere çizgisini işaretleyin.
2. Yangın kutusunu kesin.
3. Üst kısımda birkaç kesim yapabilirsiniz. Bu durumda kazanın yerleştirilmesi daha kolay olacaktır. Kazanı istenen derinliğe sıkıca oturana kadar "yaprakları" kısın.
4. İstenirse, fırına kulpları, bacakları ve aksesuarları zevkinize ulaştırmak zarar vermez.
5. Tasarım bile boyanamaz, ancak odun döşeyerek ve iç yüzeyi kalsine ederek yanmak arzu edilir. Sonra tüm kokular ayrılacak ve eski boya tabakası yanacak.

İpuçları ve püf noktaları

1. İş sahasında bir kazan için ayakta durmak gereksiz olmayacaktır. Sonra ateşten herhangi bir düz yüzeye taşıyabilirsiniz. Demir borunun dışına düşük bir silindir kesin. Önceden ölçün, halkanın yüksekliği takılı kazanın birkaç santimetreye kadar masaya ulaşmayacağı şekilde olmalıdır.
2. Hane halkı yararlı olanı takdir edecek, çünkü o olmadan tabaklar dönecek. Bütün lezzetli içerikler yerde olacak ve yanma riskiyle karşı karşıya kalacaksınız.
3. Kazanın ince kum veya aşındırıcı bir bez ile yıkanması tavsiye edilir. Bir keski ile hafifçe vurarak ölçek dışına çıkabilirsiniz. Yanmış siyah yağ tabakları düşecek, kalıntıları zımpara bezi ile temizlenebilir.

Sonuç

Gereksiz bir boruyu yetenekli ellerde pratik bir şeye dönüştürmek için sadece birkaç saat yeterlidir. Artık misafirlere, aynı zamanda egzotik yemeklerin ustaca hazırlanabilme yeteneğini de övünebilirsiniz (ayrıca bakınız The Pipe Bender - enstrümanın özellikleri ve kendi üretimi).

Bu makaledeki videoyu izledikten sonra, daha az soru ve şüpheleriniz olacak.